előkészület: 10 perc
sütés: 15 perc
hozzávalók 10 főre
50 dkg liszt
1 tk szódabikarbóna
2 tk só
2 tojássárgája
25 dkg margarin
20 dkg reszelt sajt és 10 dkg a szóráshoz
1 nagy doboz tejföl (3,3 dl)
Elkészítés:
A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sót és a szódabikarbónát, beletesszük a szobahőmérsékletű margarint, a tojások sárgáját, a tejfölt, a reszelt sajtot, és alaposan összedolgozzuk.
Erősen lisztezett felületen 5 mm vastagra nyújtjuk.
Egy lisztbe mártott kerékformával kiszúrjuk a sütiket.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
Megszórjuk a maradék reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben 13-15 perc alatt 180 fokon hőlégkeveréssel addig sütjük, míg a sajt elkezd barnulni.