kfelt.   új ü. tagok f szab. keresés rss
Oldal 1 / 11
Fórum » ....mindenféle » Édesek » Zsíros-túrós
Zsíros-túrós
vagoDátum: Kedd, 2014-10-07, 7:43 PM | Üzenet # 1
avatar
Admin
Csoport: Adminisztrátorok
Üzenetek: 686
Kitüntetések: 3
Hírnév: 12
Állapot:






Hozzávalók:

Tésztához:
50 dkg liszt
1 tasak sütőpor
1 nagy csipet só
10 dkg zsír
10 dkg margarin
3 tojás sárgája
3 púpos ek tejföl
10 dkg porcukor

Tepsi kikenéséhez:
2 dkg margarin
1 tk liszt

Töltelékhez:
50 dkg túró
1 egész tojás
10 dkg cukor
2 tasak vaníliás cukor
1 csipet só
1 citrom reszelt héja

Szóráshoz:
2 ek porcukor

Elkészítése:

A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sót és a sütőport. Beleütjük a tojások sárgáját, beleszórjuk a porcukrot, belekanalazzuk a tejfölt, a zsírt, majd beletesszük a margarint. Alaposan összedolgozzuk, jó lágy legyen a tészta.

A túrót egy villával áttörjük, majd a tojással, sóval, cukrokkal és a reszelt citrom héjával krémesre kavarjuk.

Egy közepes méretű tepsit (30*38 cm) kikenünk margarinnal, majd megszórjuk liszttel. A sütőt előmelegítjük. A tésztát kettévesszük.

Az egyiket lisztezett felületen elnyújtjuk a tepsi méretére, majd a nyújtófára feltekerve a tepsibe fektetjük, kis peremet hagyva a tepsi oldalán. A tésztát egy villával kicsit megszurkáljuk.

A tölteléket egyenletesen elsimítjuk rajta. A maradék tésztát is elnyújtjuk, és a töltelékre helyezzük.

180 fokon 30 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük. Ha hagyjuk langyosra hűlni, szebben és könnyebben szeletelhetjük.

Porcukorral meghintve kínáljuk.


Jó étvágyat kívánok!


Nyomtatás

 
Fórum » ....mindenféle » Édesek » Zsíros-túrós
Oldal 1 / 11
Keresés:

/forum/0-0-1-34