| vago | Dátum: Kedd, 2014-10-07, 7:43 PM | Üzenet # 1 |
 Admin
Csoport: Adminisztrátorok
Üzenetek: 689
Kitüntetések: 3
Hírnév: 12
Állapot:  |
Hozzávalók:
 |
Tésztához:
50 dkg liszt
1 tasak sütőpor
1 nagy csipet só
10 dkg zsír
10 dkg margarin
3 tojás sárgája
3 púpos ek tejföl
10 dkg porcukor
Tepsi kikenéséhez:
2 dkg margarin
1 tk liszt
|
Töltelékhez:
50 dkg túró
1 egész tojás
10 dkg cukor
2 tasak vaníliás cukor
1 csipet só
1 citrom reszelt héja
Szóráshoz:
2 ek porcukor |
Elkészítése:
A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sót és a sütőport. Beleütjük a tojások sárgáját, beleszórjuk a porcukrot, belekanalazzuk a tejfölt, a zsírt, majd beletesszük a margarint. Alaposan összedolgozzuk, jó lágy legyen a tészta.
A túrót egy villával áttörjük, majd a tojással, sóval, cukrokkal és a reszelt citrom héjával krémesre kavarjuk.
Egy közepes méretű tepsit (30*38 cm) kikenünk margarinnal, majd megszórjuk liszttel. A sütőt előmelegítjük. A tésztát kettévesszük.
Az egyiket lisztezett felületen elnyújtjuk a tepsi méretére, majd a nyújtófára feltekerve a tepsibe fektetjük, kis peremet hagyva a tepsi oldalán. A tésztát egy villával kicsit megszurkáljuk.
A tölteléket egyenletesen elsimítjuk rajta. A maradék tésztát is elnyújtjuk, és a töltelékre helyezzük.
180 fokon 30 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük. Ha hagyjuk langyosra hűlni, szebben és könnyebben szeletelhetjük.
Porcukorral meghintve kínáljuk.
Jó étvágyat kívánok!
|
| |
| |
