kfelt.   új ü. tagok f szab. keresés rss
Oldal 1 / 11
Fórum » Kedvenceim » Tartósítás » Egyéb » Vegyes vágott (Tesóm receptje)
Vegyes vágott
vagoDátum: Csütörtök, 2014-08-28, 12:03 PM | Üzenet # 1
avatar
Admin
Csoport: Adminisztrátorok
Üzenetek: 679
Kitüntetések: 3
Hírnév: 12
Állapot:

Hozzávalók:

1 kg paprika
1 kg káposzta
1 kg hagyma
1 kg zöldparadicsom
1 kg uborka
30 dkg cukor
10 dkg só
4 dl 10%-os ecet
1 mokkás kanál nátrium-benzoát
1/2 mokkás kanál borkén


Az egyik legegyszerűbb, legolcsóbb, nyári, téli finom savanyúság. A hozzávalókat (tisztítás után) szép vékonyan felszeleteljük, s egy nagyobb edénybe rakjuk. Az ecetet, sót, cukrot, szalicilt, borként egy edényben összekeverjük, a felszeletelt zöldségekre öntjük. Jól összekeverjük, és 1-2 napig érleljük, minden nap megkeverve. Nem tévedés, vizet nem kell adni hozzá, csak a saját levében marad, amit enged. Az éppen elegendő lesz.Vödörbe vagy üvegekbe rakva tárolandó.

Jó étvágyat kívánok!


Nyomtatás

 
Fórum » Kedvenceim » Tartósítás » Egyéb » Vegyes vágott (Tesóm receptje)
Oldal 1 / 11
Keresés:

/forum/0-0-1-34