kfelt.   új ü. tagok f szab. keresés rss
Oldal 1 / 11
Fórum » Kedvenceim » Levesek » Narancsos sütőtök krémleves
Narancsos sütőtök krémleves
vagoDátum: Kedd, 2012-12-11, 10:21 PM | Üzenet # 1
avatar
Admin
Csoport: Adminisztrátorok
Üzenetek: 673
Kitüntetések: 3
Hírnév: 11
Állapot:



Hozzávalók 3-4 főre: 1 kg sült sütőtök, 1 ek vaj, 4 dl frissen facsart narancslé, 5-6 dl alaplé, 1 közepes fej hagyma, 2 ek méz, 1 mk curry fűszer, só, őrölt bors, 1 dl tejszín (én növényit használtam), pirított tökmag
A tököt a szokásos módon süssük meg a sütőben puhára.
A narancsokat facsarjuk ki.
TIPP: Nagyon fontos: dobozos narancslevet NE használjunk semmi esetre sem, mert akár mit is írnak rá, szaguk van, és nem helyettesíthetik a frisset.
A vajat hevítsük fel a mézzel, majd dobjuk rá a vágott hagymát.
Pár percig pirítsuk, dinszteljük.
A curryt erre a mézes hagymára szórjuk rá, és 1 percig hevítsük.
Majd öntsük fel a levekkel, és adjuk hozzá a pépes sütőtököt.
Forraljuk fel.
Majd botmixerrel, vagy turmixal pépesítsük le teljesen.
Forraljuk fel újra, ízlés szerint sózzuk, frissen őrölt borssal szórjuk meg.
Öntünk bele 1 dl tejszínt, és ismét forraljuk fel.
Zsiradék nélkül, bevonatos serpenyőben pirítsunk tökmagot, azzal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!


Nyomtatás

 
Fórum » Kedvenceim » Levesek » Narancsos sütőtök krémleves
Oldal 1 / 11
Keresés:

/forum/0-0-1-34