kfelt.   új ü. tagok f szab. keresés rss
Oldal 1 / 11
Fórum » Kedvenceim » Levesek » Alföldi betyárgulyás (Tartalmas,laktató étel.)
Alföldi betyárgulyás
vagoDátum: Szerda, 2015-06-24, 2:09 PM | Üzenet # 1
avatar
Admin
Csoport: Adminisztrátorok
Üzenetek: 684
Kitüntetések: 3
Hírnév: 12
Állapot:

Hozzávalók:


10 dkg füstölt szalonna
25 dkg sertéshús
5 db krumpli
1 szál sárgarépa
1 szál petrezselyem gyökér
1 fej hagyma
1 teáskanál pirospaprika
15 dkg csiperke
kis csokor petrezselyem zöld
1 szál lestyán levél
só, frissen őrölt bors
1 kanál tejföl
csipetke, vagy galuska ízlés szerint


Elkészítése:



A szalonnát felkockázzuk, és kisütjük. A zsírján megpirítjuk a nagyon apróra vágott hagymát, majd a kockára vágott húst átforgatjuk rajta, míg kifehéredik.
Hozzákeverjük a pirospaprikát, felengedjük vízzel, míg éppen csak ellepi és hozzáadjuk a sót, a borsot. Lassú tűzön főzzük addig, míg a hús kezd puhulni. Ekkor kerül bele a felkarikázott (kockázott) répa, a gyökér, majd később a krumpli is.
A tejfölt, a felszeletelt gombát, és az apróra vágott petrezselyem zöldet is hozzátesszük, valamint csipetkét, esetleg galuskát főzünk bele.


Jó étvágyat kívánok!


Nyomtatás

 
Fórum » Kedvenceim » Levesek » Alföldi betyárgulyás (Tartalmas,laktató étel.)
Oldal 1 / 11
Keresés:

/forum/0-0-1-34