hozzávalók 6 főre
30-35 dkg gomba
1 nagyobb hagyma
2 ek olaj
1 csapott ek liszt
2,5 dl tejszín
2 leveskocka
1 liter víz
só
bors
petrezselyem
elkészítés
A hagymát és a gombát apróra vágjuk.
A hagymát üvegesre pároljuk az olajon.
A gombát is rádobjuk és lefedve, kicsit megsózva azt is puhára pároljuk.
Meghintjük a liszttel, ráöntjük a tejszínt és botmixerrel összeturmixoljuk.
Felöntjük a vízzel, belemorzsoljuk a leveskockákat, sok-sok borssal, esetleg még egy pici sóval ízesítjük.
Felforraljuk, sűrűsödésig főzzük, tálaláskor megszórjuk friss petrezselyemmel.
Jó étvágyat kívánok!